A. 先降炉温、后降蒸汽、再降原料 B. 先降炉温、后降原料、再降蒸汽 C. 先降原料、后降蒸汽、再降炉温 D. 先降蒸汽、后降原料、再降炉温
A. 最后食用的菜肴餐具放在最外侧 B. 最先食用的菜肴餐具放在最外侧 C. 餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放 D. 规格一样的餐具摆在一起
A. 想法 B. 创意 C. 态度
A型 B. H型 C. B型 D. AH型