题目内容

烤鱼片工艺流程中的烘烤，是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上（一般鱼片背部向下），经过（）温度3分钟左右时间的高温烘烤。

A. 120～240℃
B. 240～250℃
C. 250～350℃
D. 350～450℃

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A. 正确
B. 错误