中餐宴会多使用圆桌,如果是多桌中餐,则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。
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中餐座次安排以主人的座位为中心,如果女主人参加,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
A. 正确
B. 错误
中餐通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的左手位置,主宾夫人安排在女主人的左手位置。
A. 正确
B. 错误
三人一同就餐时,居中坐者在位次上要低于在其两侧就座之人。
A. 正确
B. 错误
用餐时有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则以面对正门者为下坐,以背对正门者为上坐。
A. 正确
B. 错误
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