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用乳糖标定费林溶液的目的是求出费林标准溶液的校正值()

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一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质

A. 6.25
B. 16%
C. 61%

费林氏甲液是指含有硫酸铜的氢氧化钠溶液()

素烧瓷坩埚不可用于灼烧酸性样品()

食品中氨基酸的定性检验,可用五水硫酸铜来检验,看其是否显兰色()

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