题目内容

“食无定味，适口者珍”最早出自

A. 《山家清供》
B. 《黄帝内经》
C. 《饮膳正要》
D. 《本草纲目》

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传说朱元璋吃过的“珍珠翡翠白玉汤”的“珍珠”是

A. 鹌鹑蛋
B. 产于贝类软体动物体内的物质。
C. 鸽蛋
D. 米饭

传说乾隆皇帝私下江南吃过的“红嘴绿鹦哥”的主要食材是()

A. 苋菜
B. 紫菜头
C. 菠菜
D. 鹦鹉

“食必常饱,然后求美”“食饮不美,面目颜色不足视也。”中“美”的意思是

A. 精
B. 质量高
C. 好
D. 美丽
E. 好看

“美”这个字,由羊和大构成。不论是甲骨文、金文、小篆,还是隶书、楷书,都是如此。

A. 对
B. 错