题目内容

蛋白质分子中两个半胱氨酸残基可形成

A. 肽键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 氢键

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氢键与长轴接近平行的是

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 无规则卷曲
D. β-转角
E. α-螺旋和β-折叠

蛋白质分子中某些氨基酸的疏水侧链之间可形成

A. 肽键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 氢键

氢键与长轴接近垂直的是

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 无规则卷曲
D. β-转角
E. α-螺旋和β-折叠

蛋白质分子中稳定α-螺旋的化学键主要是

A. 肽键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 氢键