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5.一个β-转角包含几个氨基酸残基()

A. 4
B. 3
C. 5
D. 6
E. 7

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蛋白质分子中氨基酸的连接方式是

A. 疏水键
B. 氢键
C. 肽键
D. 离子键

2.形成肽键时脱掉的水分子中的2H来自于

A. 羧基
B. 氨基
C. 一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基
D. 同一个氨基酸的羧基和羧基
E. 一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的侧链中的氨基

一个肽单元含有几个原子

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7

蛋白质多肽链的书写方向是

A. 从3′端到5′端
B. 从5′端到3′端
C. 从C端到N端
D. 从N端到C端
E. 没有方向性