题目内容

下列哪项不属于大豆球蛋白的功能?

A. 氨基酸模式不能满足机体对于必需氨基酸的需求
B. 食谱中可以用大豆球蛋白置换牛肉
C. 可以防止血液中的胆固醇升高
D. 对于血浆胆固醇含量高的人,大豆球蛋白可以降低血浆胆固醇
E. 可以降低动脉粥样硬化的风险

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下列哪项不属于超氧化物歧化酶的功能?

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下列哪项不属于膳食纤维的功能?

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D. 降血脂
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下列哪项不属于真菌多糖?

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B. 灵芝多糖
C. 枸杞多糖
D. 茯苓多糖
E. 虫草多糖

下列哪项不属于透明质酸的功能?

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B. 特殊的失水作用
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D. 调节蛋白质、水电解质扩散及运转
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