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过油是在正式烹调之前,把经加工整理的烹调原料放人油锅中,在油中加热,使原料达到烹调的初步要求,供正式烹调使用。

A. 正确
B. 错误

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信息发送者以命令方式面向接受公众,一方只发送信息,另一方只接受信息,双方无论在语言上还是在情感上都不需要信息反馈,这种沟通我们称之为双向沟通。

A. 正确
B. 错误

什么是食品的充填和灌装?

当节流阀的通流面积a一定时,负载FL越小,速度刚度T越(),而当负载FL一定时,节流阀的通流面积a越小,速度刚度T越()。

已经发布地震短期预报的地区,如果发现明显临震异常,在紧急情况下,当地市、县人民政府可以发布()小时之内的临震预报。

A. 24小时
B. 36小时
C. 48小时

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