下列关于酶的叙述哪些是错误的
A. 所有的蛋白质都是酶
B. 酶比一般催化剂催化效率高得多,但专一性较低
C. 酶活性的可调节控制性质具有重要的生理意义
D. 所有催化作用的物质都是酶
E. 酶可以改变反应的平衡点
溶菌酶在催化反应时,下列哪些因素与酶的高效率有关
A. 底物浓集在酶的表面
B. 利用肽键的能量降低反应活化能
C. 使底物的化学键有适当方向
D. 提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体
E. 邻近效应和底物形变
下列关于酶特性的叙述哪些是正确的
A. 催化效率高
B. 专一性强
C. 作用条件温和
D. 都有辅因子参与催化反应
E. 特异性
乳酸脱氢酶是一个由两种不同的亚基组成的四聚体,假定这些亚基随机结合成四聚体,这种酶有多少种同工酶
A. 蛋白质变性是由于特定的肽键断裂
B. 是由于非共价键破裂引起的
C. 用透析方法去除尿素有时可以使变性蛋白质复性
D. 变性的蛋白质一定会沉淀
E. 变性的蛋白质一定可以复性
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