已知某人每日能量需要量为2700kcal，三大营养素热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，请计算一下：
(1)三大营养素每日提供的能量。(2)全天的三大营养素的需要量。(3)一日内主食(馒头、小米粥)数量的确定。其中馒头和小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。
(已知每100克小米粥提供碳水化合物8.4g，每100g馒头提供含碳水化合物44.2g)。