下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的? ( )(1.0)
A. 胶体性质
B. 两性性质
C. 沉淀反应
D. 变性性质
E. 双缩脲反应
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蛋白质的一级结构是指: ( )(1.0)
A. 蛋白质氨基酸的种类和数目
B. 蛋白质中氨基酸的排列顺序
C. 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D. 包括A,B和C
酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应?( )(1.0)
A. 向反应体系提供能量
B. 降低反应的自由能变化
C. 降低反应的活化能
D. 降低底物的能量水平
E. 提高产物的能量水平
下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的?( )(1.0)
A. 所有的酶都有活性中心.
B. 所有酶的活性中心都含有辅酶.
C. 酶的必需基团都位于活性中心之内.
D. 所有抑制剂都作用于酶的活性中心.
E. 所有酶的活性中心都含有金属离子.
Km值与底物亲和力大小的关系是.( )(1.0)
A. Km值越小,亲和力越大
B. Km值越大,亲和力越大.
C. Km值越小,亲和力越小
D. Km值大小与亲和力无关.
E. 以上都是错误的.
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