古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。
A. 茶浮水面，香味低淡
B. 茶浮水面，香味清高
C. 茶味下沉，香味低淡
D. 茶叶下沉，香味馥郁
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80℃水温比较适宣冲泡()茶叶
A. 白茶
B. 花茶
C. 沱茶
D. 绿茶
()在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 播茶
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边。
A. 武夷水仙
B. 白毫乌龙
C. 闽北乌龙
D. 广东包种
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A. 上投法
B. 中投法
C. 下投发
D. 点茶法
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