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米式方程反映E和S亲和力的大小。Km越大,酶与底物的亲和力越小()

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淀粉遇碘变兰色,糖元遇碘变紫色()

结合水不能被微生物利用,并且不能做溶剂()

底物浓度对酶促反应速度的影响呈直线关系()

钙不易吸收,70~80%随粪便排出。所以要补钙()

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