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使用万家乐燃气灶烹制济南名菜“九转大肠”时，采用了哪种烹调技法（）

A. 红烧
B. 清蒸

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凌晨一般指的是每天晚上零点到几点（）

A. 6点
B. 5点

“二春茶”指的是哪个节气前后采摘的茶叶（）

A. 清明
B. 谷雨

如果啤酒的原麦汁浓度为10度，那么这种啤酒的酒精含量是多少（）

A. 大于10%
B. 小于10%

数学概念中，圆周上两点之间的部分叫什么（）

A. 直径
B. 弧