冷菜专间内应当由专人加工制作,()进入专间。得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。
A. 厨房工作人员可以
B. 非操作人员不得擅自
C. 非操作人员经洗手消毒后
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当要向客人推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用()的语言以便使客人容易接受。
A. 不定性
B. 定性
C. 夸大其词
D. 征询
裂解气压缩机10-K-201高压缸和低压缸型号分别为()和(),驱动透平DST-201的型号为()。
利用蒸汽、凝结水和空气的不同温度,使温度敏感元件动作来控制疏水阀孔启闭的是()。
A. 浮桶式疏水阀
B. 模盒式疏水阀
C. 自由浮球式疏水阀
D. 圆盘式疏水阀