被保险人在我公司投保家庭自用汽车损失险、不计免赔险，前照灯投保新增加设备损失险。一天，被保险人向保险公司报案，车辆发生碰撞事故，维修厂检测需更换前保险杠、前照灯、水箱、发动机罩、发动机缸体、活塞、连杆等配件，被保险人向保险公司提出索赔。查勘员小张经查勘发现，该车碰撞情况属实，前照灯、前保险杠为改装件，发动机连杆断裂，缸体右侧破裂，破裂的缺口向外，发动机机油已变成乳白色，曲轴有烧蚀痕迹。请问该车定损时应如何处理，应剔除哪些配件，并说明理由。