题目内容

干烧就是原料经油炸后，加入适量的汤汁，大火烧开，撇尽浮沫，调好色味，用中小火加热，使主料成熟入味，勾芡即成的一种方法

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

请简述确定配方的步骤

高炉炉缸安全容铁量的计算公式：T安＝k容π/4D2h渣R铁。

A. 对
B. 错

环境保护图形标志牌的使用、维护和管理必须建立（）制度。

监理月报由总监理工程师组织编制，签证后报业主和监理单位。

A. 对
B. 错