营养改善项目报告制度包括______。
A 工作进展报告
B 经费报告
C 总结报告
D 评价报告
E 以上均是
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1947年10月，由23个国家签订的《关税与贸易总协定》的主旨是______。
“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏______的摄入而造成的。
A 铁
B 硒
C 锌
D 铜
E 碘
某食品工厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用：对此种做法的卫生评价是______。
A 正确
B 不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C 不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D 不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
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