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酸碱滴定法中应用的指示剂主要是酸碱指示剂，它们一般是（）或（）

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乳汁的一部分是在（）合成的，一部分是（）直接提供的。因此乳汁的化学成分与（）的化学成分有着密切关系

食品中的污染物分三种他们分别是（）

细菌经革兰氏染色后，在显微镜下观察菌体呈红色的为（），呈紫色的为（）

固有酸度来源于牛乳中的（），（）及（）等酸性物质；发酵酸度来源于牛乳中（），分解（）产生的酸度