皮下胶原蛋白与葡萄糖发生（），生成黄褐色还原性糖基化物
A. 格利雅反应
B. 环化反应
C. 美拉德反应
D. 偶联反应
E. 狄更斯反应
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甲壳素的化学提取方法包括脱脂、脱蛋白、去除无机盐和脱色几个步骤，其中（）两道工序可交换顺序。
A. 去除无机盐和脱色
B. 去除蛋白质和无机盐
C. 脱脂、脱蛋白
D. 去除无机盐和脱脂
E. 脱脂和脱色
下列关于黑色素的说法正确的是（）
A. 黑色素主要存在于每个人皮肤的表层
B. 人体皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少
C. 不具有防晒、抗衰老的功能
D. 黑色素是一种基因
E. 不具有防癌功能
能与生物碱作用呈橘红色的试剂是（）
A. 碘化汞钾
B. 饱和苦味酸
C. 硅钨酸
D. 碘化铋钾
E. 高碘酸
碱性不同的生物碱混合物的分离可选用（）
A. pH梯度萃取
B. 简单萃取方法
C. 有机溶剂回流
D. 酸提碱沉
E. 液液萃取
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