题目内容

碳水化合物的功能（）

A. 储存和提供能量
B. 构成机体组成部分
C. 节约蛋白质作用
D. 抗生酮和解毒作用

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单糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖，其中最重要的是葡萄糖。

A. 对
B. 错

下列哪些物质属于膳食纤维( )。

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖

中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )。

A. 肉类
B. 蔬菜水果
C. 奶制品
D. 精制米面

下面哪种情况是由于碳水化合物摄入不足引起( )

A. 糖原合成
B. 酮血症和酮尿症
C. 脂肪组织增加
D. 节约蛋白质