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山梨酸钾是酸型防腐剂，不适用于碱性食品的防腐。

A. 对
B. 错

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角量子数相同时，主量子数越大，轨道能量越高。

A. 对
B. 错

在一定温度下，弱酸的解离常数越大，其溶液的PH值越大。

A. 对
B. 错

PH = 1的溶液中氢离子浓度为1mol/L。

A. 对
B. 错

喹诺酮类人工合成抗菌药物针对抗G-菌如大肠埃希菌的主要作用靶点是（）

A. DNA回旋酶
B. 拓扑异构酶IV
C. 拓扑异构酶II
D. 依赖DNA的RNA聚合酶
E. 二氢叶酸还原酶