关于毒蕈中毒症状防治措施说法正确的有()
A. 立即催吐、洗胃、清肠,尽快去除有毒物质
B. 神经精神型用阿托品治疗
C. 溶血型可给予肾上腺皮质激素及输血等
D. 脏器损害型早期给予保肝治疗,同时可用巯基解毒药物
E. 加强宣传教育,提高对毒蕈的识别能力,防止误采、误食
评价食品卫生质量的细菌污染指标包括 ()
A. 菌落总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌
D. 霉菌
E. 病毒
假单胞菌属:食品腐败性细菌的代表,广泛分布于食品中,特别是蔬菜、肉、家禽和海产食物中,是导致新鲜的冷冻食物腐败的重要细菌。
A. 对
B. 错
细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类,发病率较高而病死率一般较低。
A. 对
B. 错