题目内容

日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。

A. 对
B. 错

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如果要素市场是完全竞争市场，那么要素的价格是常数且等于边际成本。

A. 对
B. 错

泥鳅鱼的营养成分每100.0g肉中含蛋白质22.6g，脂肪2.9g，热量488kJ，一般烹调前都要用清水养几天，去掉土腥味。

A. 对
B. 错

将麻药注入颏孔其进针方向是后、上、内。

A. 对
B. 错

两小臂水平置于胸前，五指伸开，手心朝下，同时水平挥向两侧表示“紧急停止”。

A. 对
B. 错