7％的卵磷脂为强0／W型乳化剂，一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力
A. 1 g
B. 2 g
C. 10 g
D. 15 g
E. 20 g
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纯蔗糖近饱和水溶液称为单糖浆，其浓度是
A. 40．5％(g／g)
B. 50．6％(g／g)
C. 64．7％(g／g)
D. 70．2％(g／g)
E. 75．6％(g／g)
按分散系统分类的方法，下列不属于固体分散型的是
A. 片剂
B. 颗粒剂
C. 散剂
D. 醑剂
E. 丸剂
《中国药典》每几年修订一次
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
具有Kra盘点的表面活性剂是
A. 十二烷基硫酸钠
B. 蔗糖脂肪酸酯
C. 脂肪酸单甘油酯
D. 脂肪酸山梨坦
E. 聚山梨酯
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