题目内容

酸水解法测定食品中的淀粉正确的是（）

A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法

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B. 4500
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A. 30°
B. 40°
C. 50°
D. 60°