题目内容

妇女发展理论的三个阶段中，第二个阶段是()。

A. WID
B. WWD
C. WAD
D. GAD

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刀工主要是对完整原料进行()，使之成为组配菜肴所需要的基本形体。

A. 切配
B. 分解切割
C. 剔骨
D. 分割

为实现某一特定目的所从事的具体活动称为()

A. 任务
B. 职务
C. 责任
D. 职责

李慧英将公共政策分为五类，其中不包括()。

A. 性别歧视政策
B. 性别平等政策
C. 性别发展政策
D. 性别中立政策

煮的方法运用到冷菜制作中，就成为常用的()。

A. 白煮和卤
B. 盐水
C. 卤水
D. 酒醉