题目内容

低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是（）。

A. 蛋白质分解
B. 脂肪氧化
C. 碳水化合物分解
D. 食品变性
E. 以上均是

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矩阵的组合特性是矩阵乘法满足结合率，不满足交换率，即进行连续变换时一定要按变换次序对变换矩阵求积后才得到总的变换矩阵。

A. 正确
B. 错误

《中华人民共和国治安管理处罚法》规定，违反治安管理行为事实清楚，证据确凿，处警告或者五百元以下罚款的，可以当场作出治安管理处罚决定。

A. 正确
B. 错误

斗轮机的斗轮直径为12米。

A. 正确
B. 错误

在Na₂O－SiO₂熔体中加入Al₂O₃（Na₂O/Al₂O₃<1），熔体粘度（）。