为了获得生长发育水平正常值，应采用（）调查方法。

A. 身体表面
B. 脸部
C. 身体褶皱处
D. 头发

A. 过少
B. 过多
C. 停止
D. 过少或停止

A. 每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点
B. 每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘
C. 每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
D. 酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量