题目内容

24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。

A. 称重
B. 访谈
C. 记账
D. 分析

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合金钢在刚入炉容易发生断裂，是因为其热导性差的原因。（)

电流未经全部负载而与电源形成回路导致电流剧增的现象叫做短路。（)

在三段式加热制度中，均热的目的是缩小断面的温度差。（)

以绝对真空为基准算起的压力称为相对压力。（)