题目内容

统一规格、统一形象、统一服务方式，通过出让特许经营权或租赁经营权的方式扩大企业经营，这样的发展模式是（）。

A. 特许经营
B. 连锁经营
C. 加盟经营
D. 加盟经营

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销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。

A. 生产特点
B. 服务特点
C. 经营特点
D. 销售特点

焊接缺陷的种类可分为（）

A. 表面缺陷
B. 未焊透
C. 夹渣
D. 气孔

不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。

A. 参与性
B. 差异性
C. 表演性
D. 互动性

1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。

A. 必胜客
B. 麦当劳
C. 德克士
D. 肯德基