A. 及时性强 B. 传播面广 C. 传递速度快 D. 价格便宜 E. 表现力强
A. 干油酥又称酥面,是由粉料,水与油脂配制而成 B. 干油酥又称酥面是由粉料与油脂配制而成 C. 油脂掺入粉料骨,经搓擦,缩小了油脂与粉料颗粒的接触面 D. 粉料与油脂充分搓擦融合后,干油酥就不会松散
A. 正确 B. 错误