题目内容

配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。

A. 正确
B. 错误

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结构相同或相近、形式整齐的句子是（）。

A. 书面语句
B. 长句
C. 散句
D. 整句

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A. 正确
B. 错误