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中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。()

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烹饪从业人员的职业道德就是不谋私利。()

红茶的香味比绿茶更加复杂,大部分香味是在红茶加工时形成的。()

餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成本。()

中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。()

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