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饭店中各部门对其所配制的设备实行“谁使用、谁管理、谁维护”的基本原则。

A. 对
B. 错

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“一通三防”的三防指、防治顶板、防治瓦斯、防治水。

A. 对
B. 错

在企业税务风险测评中，发现企业税务风险点过多，意味着企业税务遵从度较低。

A. 对
B. 错

水井钢圈刺漏时，可见漏水现象或成雾状喷射。

A. 对
B. 错

举例说明蛋白质变性在西点中的作用。