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治疗饮食指治疗饮食是在基本饮食的基础上，根据病情的需要，适当调整总热量和某些营养素，以达到辅助治疗或治疗目的。()

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试验饮食指在特定的时间内，通过对饮食内容的调整来协助疾病的诊断和确保实验室结果正确性的一种饮食。()

帮助病人进食，按病人口味分发饭菜、天气凉时应加快喂食速度。()

要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，由无渣小分子物质组成的水溶性营养合成剂，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。()

在记录出入液量时正确的方法是记录排出量包括呕吐液、晨7时至晚7时用蓝笔记录、晚7时至次晨7时用红笔记录、24小时总量用蓝笔填写在体温单相应栏内。()