衡量界面张力大小的标志是润湿角θ的大小，润湿角θ越小，说明界面能越。非均质形核过程，晶体与杂质基底的润湿角越小，非均质形核率越 ；硫等杂质元素降低Fe液表面张力，所以 凝固热裂纹倾向。