题目内容

维生素B1主要存在于谷类的（）

A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚

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维生素E的良好来源是（）

A.水果
B.植物油
C.糕点
D.坚果

维生素B2缺乏引起的症状包括（）

A.脂溢性皮炎
B.口角炎
C.舌炎
D.脚癣

在人体内能转变为维生素的化合物有（）

A. 色氨酸
B. 7—脱氢胆固醇
C. β-胡萝卜素
D. 亮氨酸
E. 谷氨酸

关于脂溶性维生素的说法下列正确的有（）

A. 维生素A在体内可转变为视紫红质
B. 维生素D3又称为胆钙化醇
C. 维生素E具有抗氧化作用
D. 维生素K可促进肝脏合成凝血因子
E. 维生素A、D在体内不能贮存