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李某出售不卫生的熟肉制品,县卫生局接到举报后,经过调查核实,对李某处以5000元罚款。下列哪一说法是正确的?()

A. 由于情况紧急,县卫生局可以进行当场处罚
B. 县卫生局向有关人员调查询问时应制作笔录
C. 对5000元罚款,县卫生局可以当场收缴
D. 执法人员在收集证据时,可自行决定先行登记保存可能灭失的证据

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