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除()外,其余都是鲜菇需要的原因。

A. 鲜菇含有草酸,可破坏草酸
B. 鲜菇带有细菌,可防止变质
C. 鲜菇带有异味,可消除
D. 鲜菇会继续生长,可使其生长停止,保持鲜菇的质量

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对于一般酶破胶剂,PH值并不影响酶的破胶活性。()

A. 正确
B. 错误

在直流电场中进行的免疫双扩散技术称为()

A. 对流免疫电泳
B. 火箭免疫电泳
C. 免疫电泳
D. 免疫转印技术
E. 免疫固定电泳

诊断蛲虫感染的首选方法是粪便饱和盐水漂浮法。()

A. 正确
B. 错误

能水解脂肪的酶是()。

A. 辅脂酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰脂肪酶
D. 胰淀粉酶
E. 胰蛋白水解酶

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