题目内容

运用原料成本系数法计算产品价格，需要两个关键数据，一是()，二是成本系数。

A. 主料成本
B. 原料成本
C. 菜肴毛利
D. 产品利润

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尾数定价策略属于()的一种类型。

A. 心理定价策略
B. 撇脂定价策略
C. 渗透定价策略
D. 满意定价策略

宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。

A. 明确宴会规模
B. 建立宴会管理组织机构
C. 安排菜点种类和数量
D. 控制宴会成本开支

为保证饮食产品价格的相对稳定性，一般来说，产品每次的调价幅度应保持在()以内。

A. 2%
B. 5%
C. 8%
D. 10%

撇脂价格策略一般适用于产品的()的定价策略。

A. 导入阶段
B. 成长阶段
C. 成熟阶段
D. 衰退阶段