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convective mixing

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阅读下列材料：
材料一：佛山俗善鼓铸，其为镬（锅），……以轻杖敲之如木者良。良以阅读下列材料：
材料一：佛山俗善鼓铸，其为镬（锅），……以轻杖敲之如木者良。良以质坚，……以其薄而光滑，消熔炼）既精，工法又熟也。——屈大钧《广东新语》
材料二：（雍正九年十二月）广东布政使杨永斌奏：定例，铁器不许出境货卖，而洋船私带，禁止尤严。粤东所产铁锅，每连（五或三口为一连）约重二十肋（同&l

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