题目内容

下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开 (1分)

A. 尿素
B. β-巯基乙醇
C. 碘乙酸
D. 三氯醋酸
E. 溴化氰

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A. 重金属离子只与巯基酶分子中的巯基结合
B. 重金属离子只能与特定的巯基酶分子中的巯基结合
C. 重金属离子可与所有蛋白质分子中的巯基结合
D. 重金属离子与巯基结合是可逆的
E. 二巯丙醇(BAL)不能缓解重金属离子对巯基酶活性的抑制

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D. 流感病毒
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A. 乳酸脱氢酶
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C. 烟草花叶病毒蛋白
D. 大肠杆菌RNA聚合酶
E. 血红蛋白

A. α链第十六位Glu→Val
B. α链第六位Val→Glu
C. β链第六位Glu→Val
D. β链第六位Val→Glu
E. β链第十六位Glu→Val