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关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?

A. 肽键中的C-N键比相邻的N-Cα键短
B. 肽键的C-N键具有部分双键性质
C. 与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D. 肽键的C-N键可以自由旋转
E. 肽键中C-N键所相连的四个原子在同一平面上

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α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?

A. 2.5
B. 3.6
C. 2.7
D. 4.5
E. 3.4

关于β-折叠的论述哪项是错误的?

A. β-折叠是二级结构的常见形式
B. 肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
C. 是一条多肽链180O回折形成
D. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
E. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系

下列哪种氨基酸侧链的pKR值接近pH7?

A. 精氨酸
B. 赖氨酸
C. 组氨酸
D. 谷氨酸
E. 天冬氨酸

有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是:

A. 都可以结合氧
B. Hb和Mb都含有铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白

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