由于环保的整治，农村很多地区因为环保不合格，被禁止养猪了，农村很多散户退出了养猪业了。加上2019年的非洲猪瘟，造成许多养猪户不小的损失，也加剧了猪肉价格的上涨；2020年由于新冠疫情等原因，上半年猪肉价格上涨85.7%；与此同时，生猪的饲料成本在逐步增加，生猪的饲养人工成本也在上升。（1）试运用经济学原理分析猪肉价格上涨对猪肉和其他肉类需求的影响 （2）根据材料分析影响供给的因素。