清朝文学家袁枚所编的《随园食单》是记载淮扬菜集大成的著作。
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四美酱菜的“四美”是出自《滕王阁序》中“四美具，二难并”之句。
A. 对
B. 错
五丁大包与翡翠烧卖被誉为“扬州双绝”。
A. 对
B. 错
扬州大学是全国第一所开设烹饪营养本科专业的大学。
A. 对
B. 错
对于互感元件的伏安关系,下面哪句话描述正确?( )
A. 互感电压的符号有正,有负,取决于自感电压和互感电压的大小是否一致。
B. 互感电压的符号有正,有负,取决于自感磁通和互感磁通的大小是否一致。
C. 互感电压的符号有正,有负,取决于自感电压和互感电压的方向是否一致。
D. 互感电压的符号有正,有负,取决于自感磁通和互感磁通的方向是否一致。
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