题目内容

最适合做“回锅肉”的原料是（）。

A. 后臀肉；
B. 梅条肉；
C. 五花肉；
D. 夹心肉

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板栗疫病主要危害主干及较大的侧枝。（）

A. 正确
B. 错误

主催化剂是一种粉状固体，使用（）悬浮催化剂。

A. 己烷
B. 油脂混合物
C. 白油
D. 脂

要严格控制温度，就要加强保温，这是因为（）。

A. 保温层具有蓄热作用
B. 合理地保温对工艺参数的控制，减少波动，稳定生产都有好处
C. 保温层能阻挡其他物质渗透
D. 保温材料具有防腐作用

《载重线海图》中的区带或区域是指其间风浪（）。

A. 较小较大
B. 在指定期间不发生变化
C. 在一确定的频率之内