题目内容

操作性前提方案可包括（）

A. 虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
B. 手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
C. 食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
D. 食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求

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A. 单粒结构
B. 蜂窝结构
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定期订货法中订货周期的制定应遵循的原则（）。

A. 时间最短
B. 效率最高
C. 总费用最省
D. 服务能力最强