题目内容

下列关于转化糖的叙述，错误的是（）

A. 蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖
B. 甜度比蔗糖高
C. 具氧化性
D. 较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶
E. 果糖易使制剂的颜色变深暗

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